Bölge ve Çiftçi Bilgisi
Mogiana bölgesinde, São Paulo’nun verimli topraklarında yetiştirilen Brazil Mogiana, LDC çiftçileri tarafından özenle işlenmiştir. Bu bölge, kahve üretiminde yüksek kaliteli çekirdekleri ile tanınmaktadır.
İşleme Tekniği ve Rakım
Naturel işleme tekniği ile hazırlanan bu kahve, 1100 metre rakımda yetiştirilmiştir. Yüksek rakım, kahvenin lezzet profilini zenginleştirirken, aromatik bileşenlerin gelişimini destekler.
Tadım Notları
Brazil Mogiana, sütlü çikolata, badem ve karamel notaları ile zengin bir tat deneyimi sunar. Bu karmaşık tat profili, kahveseverler için unutulmaz bir içim sağlar.
Varyete ve Kalite
Catuai, Mundo Novo, Caturra ve Bourbon varyeteleri, bu kahvenin çeşitliliğini artırırken, SCA skoru 82 ile kalite standartlarını karşılamaktadır. Bu, Brazil Mogiana’nın uluslararası kahve pazarında öne çıkmasını sağlar.
Devamını Göster